Grass Fed Hydrolyzed Protein : Warum verwenden wir Molke aus Irland und keine regionale Biomolke?
Denkst du, jede Bio-Kuh lebt hierzulande glücklich und zufrieden auf der grünen Wiese? Leider ist dem nicht so, die durchschnittliche Bio-Kuh hat 650-800 kg und lebt auf nur 10.5 Quadratmeter. Bei kleinen Bioherden ist unter gewissen Umständen sogar die durchgehende Stallhaltung erlaubt!
In Irland beträgt die durchschnittliche Herdengröße nur 70 Tiere und beeinflusst durch den Golfstrom herrscht ein mildes Klima, dass es den Bauern erlaubt, ihre Tiere über 300 Tage im Jahr freilaufend auf den saftigen, grünen Weiden zu halten!
Wo ist der Unterschied zwischen Whey Protein Konzentrat und Whey Protein Hydrolysat?
Whey Protein Konzentrat ist die billigste Form und hat auch nicht die aufwendigen Filtrationsprozesse wie ein Whey Protein Hydrolysat durchlaufen, wo Kohlenhydrate wie Laktose aber auch Fett entfernt werden. Die Laktose macht vielen Leuten Probleme bei der Verdauung und beschert den bekannten “Blähbauch” nachdem man so einen Shake getrunken hat.
Durch aufwendige Verarbeitungsprozesse wie Ultrafiltration werden bei der Erzeugung eines Whey Hydrolysat unerwünschte Teile der Molke wie etwa Fett und Kohlenhydrate wie Laktose entfernt, um ein fertiges, gereinigtes low carb und low fat Endprodukt zu erhalten, in dem das Protein im Vordergrund steht. Dies ist nicht nur sehr wichtig für den Aufbau fettfreier Muskelmasse, sondern hilft unserem Körper sehr den Protein Shake auch optimal zu verdauen. Whey Protein Konzentrat ist die billigste Form und hat auch nicht die aufwendigen Filtrationsprozesse wie ein Whey Protein Hydrolysat durchlaufen, wo Kohlenhydrate wie Laktose aber auch Fett entfernt werden. Die Laktose macht vielen Leuten Probleme bei der Verdauung und beschert den bekannten “Blähbauch” nachdem man so einen Shake getrunken hat.
Warum und wann soll ich einen Protein Shake zu mir nehmen?
Kurz gesagt – unser Körper benötigt Protein nicht nur für Aufbau & Erhaltung von Muskulatur, sondern auch für jede Zelle, Gewebe und unsere Organe.
Nach dem Training ist der beste Zeitpunkt deinen Shake zu trinken, damit das Protein verstoffwechselt und in deine Muskeln transportiert werden kann, um dort für Aufbau und Regeneration verwendet zu werden.
Ein Shake kann von deinem Körper schneller verdaut werden, als proteinreiche, feste Nahrung wie Hühnerbrust – nicht nur deswegen ist es nach dem Training sehr praktisch, sich seinen Shake schnell selber zuzubereiten.
Wenn du eine der Personen bist, denen ein paar Extraminuten Schlaf in der Früh wichtiger sind, als die Vorbereitung des Frühstücks, ist ein Proteinshake auch ein toller Mahlzeitersatz und ist in weniger als einer Minute zubereitet!
Ist Sukralose sicher in der Verwendung?
Kurz und simpel – JA! Sukralose wird seit vielen Jahren als sicheres Süßungsmittel verwendet und von der European Safety Authority (EFSA) lange und genau geprüft. Hat dir vielleicht jemand etwas über Sukralose und die Darmflora erzählt? Oder noch schlimmer, du hast danach gegooglet und bist auf eine der vielen nicht-wissenschaftlichen Seiten gestoßen, deren Grundlage alleine eine einzelne Studie an Ratten ist, denen eine extrem hohe Dosis Sukralose (80 mg pro kg pro Tag) gegeben wurde, die etwa dem entsprechen würde, wenn du oder ich 90 Diät-Cola trinken würden. Pro Tag (!) Man muss kein Arzt sein um zu verstehen, dass dies nicht sonderlich gut für die Verdauung sein kann – aber diese Ergebnisse 1:1 auf Sukralose umzumünzen, ist schlicht und einfach nur falsch.
Früher habe ich nach der Einnahme eines Proteinshakes einen aufgeblähten Bauch gehabt – mit all seinen Begleiterscheinungen. Wird mir das bei eurem Shake auch passieren?
Ein Blähbauch mit all seinen Nebengeräuschen, die dich in unangenehme Situationen bringen können, wird oft von einer leichten Laktoseintoleranz verursacht. Sie macht sich dann deutlich bemerkbar, wenn du ein minderwertiges Proteinpulver (wie etwa Whey Protein Konzentrat oder auch sogenannte Whey Protein Isolat-Blends, mit hohem Konzentrat und nur sehr niedrigem Isolat-Anteil) verwendest. Darüber hinaus kann sich dein Körper bei der Verdauung vom Fett und den Kohlenhydraten auch sehr anstrengen müssen – nachdem unser Proteinpulver fast kein Fett und Kohlenhydrate enthält und bereits aufbereitet (hydrolisiert) ist und eine pflanzliche Enzymmischung enthält, die deine Verdauung unterstützt, wirst du unseren Shake perfekt und problemlos genießen können!
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