Carenza di vitamina D e cosa possiamo fare per prevenirla

Dal 2005 al 2008, l'istituto Max-Rubner ha studiato i livelli di vitamina D in Germania con risultati preoccupanti: carenza nell'82% degli uomini e nel 91% delle donne.

La nostra pelle può sintetizzare la vitamina D3 dai raggi solari – che sembra semplice, ma non lo è:

• I raggi solari devono colpire la terra con un angolo specifico, che si verifica solo tra giugno e settembre, e solo tra le 10 e le 15 sono abbastanza forti
• Non puoi usare alcuna crema solare, perché inibirebbe la sintesi della vitamina D3
• Almeno braccia e gambe devono essere completamente esposte al sole

In parole semplici – se non hai un lavoro all'aperto e non usi la crema solare (accettando seri danni causati dal sole), hai quasi zero possibilità di ottenere abbastanza vitamina D3 dalla luce solare. Inoltre, da ottobre a fine aprile, i raggi solari in Europa centrale non sono abbastanza forti per avviare la sintesi di D3 nella pelle.

A cosa serve la vitamina D3?

Potenzia il nostro sistema immunitario (importante all'inizio di autunno e inverno per combattere influenza e raffreddore), aiuta ossa e muscoli a restare forti, abbassa la pressione sanguigna e riduce le infiammazioni. Inoltre, aiuta a combattere depressione, rachitismo, osteomalacia e potrebbe ridurre il rischio di diabete e infarto.

Vitamina D3 e sport

In parole semplici – se ti ammali meno in autunno e inverno puoi allenarti con continuità e più intensità! Poiché la vitamina D3 potenzia il sistema immunitario, puoi contrastare malattie tipiche come l'influenza o il raffreddore.

Ossa forti sono importanti quanto muscoli forti – e una carenza di vitamina D3 può portare a osteoporosi e debolezza muscolare. Inoltre, la vitamina D3 regola l'apporto di calcio ai muscoli, stimola la sintesi proteica e gioca un ruolo fondamentale nella costruzione di muscoli forti.
La vitamina D3 regola il rilascio intramuscolare di calcio necessario per generare energia.

Che fare?

Buone notizie – ci sono molti alimenti che contengono vitamina D3. Cattive notizie – devi mangiarne tanto per ottenere abbastanza vitamina D3. Esempi? 1,5 kg di avocado, 1,6 kg di vitello, 1 kg di tonno o 3 kg di funghi ti danno lo stesso supporto di una piccola capsula di GoPrimal D3.

Potrebbe sembrare il paradiso in terra per i carnivori a prima vista – ma probabilmente è difficile da realizzare – molto più facile è integrare la vitamina D3 nella tua routine quotidiana, per esempio prima di andare a letto o appena sveglio insieme alla colazione.