Is cholesterol in de voeding goed voor uw gezondheid?
Hoge cholesterolspiegels zijn altijd een belangrijke zorg voor mensen geweest, omdat het altijd in verband is gebracht met hartziekten. Mensen hebben altijd geloofd dat cholesterol in de voeding in voedingsmiddelen de belangrijkste oorzaak is van verschillende cardiovasculaire problemen en verhoogde cholesterolspiegels in het bloed. Het onderzoek van vandaag verzet zich echter tegen dit feit en stelt dat u zich geen zorgen hoeft te maken over het eten van voedingsmiddelen met hoge cholesterol.
Veel professionals stellen dat voedsel rijk aan cholesterol, zoals eieren, geen invloed heeft op het cholesterolgehalte in uw bloed. Een persoon moet echter cholesterolrijk voedsel vermijden als hij aan gezondheidsproblemen lijdt. Maar de vraag "Is dieetcholesterol goed voor uw gezondheid?" stoffelijk overschot. Maak je geen zorgen; We hebben gedetailleerde informatie behandeld over cholesterol in de voeding en de bijdrage ervan aan hartziekten en bloedcholesterolgehalte in het bloed. (1)
Wat is cholesterol?
Cholesterol is een klasse van lipiden met een wasachtige, vetachtige textuur die op natuurlijke wijze in elke cel van je lichaam voorkomt. Je hebt misschien gehoord dat cholesterol verschillende gezondheidsproblemen veroorzaakt; Het is echter essentieel om hormonen, vitamines en andere stoffen te maken die nodig zijn voor een goed functioneren van het lichaam. Dus uiteindelijk is cholesterol noodzakelijk om te overleven.
Je lichaam maakt al het cholesterol dat je nodig hebt om te functioneren; Het absorbeert echter ook kleine hoeveelheden uit externe bronnen zoals vlees, eieren en zuivelproducten.
Hoe wordt cholesterol geassocieerd met lipoproteïnen?
Over het algemeen, wanneer mensen praten over cholesterolverwekkende gezondheidsproblemen, spreken ze over lipoproteïnen. Het zijn de structuren bestaande uit eiwitten aan de buitenkant en vetten aan de binnenkant - lipoproteïnen transporteren cholesterol in de bloedbaan. Lipoproteïnen zijn verdeeld in verschillende categorieën; Twee worden echter voornamelijk geassocieerd met gezondheidsrisico's die verband houden met het hart en verschillende andere lichaamsorganen. Ze omvatten lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL) en lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL). (3)
Wat zijn lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL)?
Lipoproteïnen met hoge dichtheid worden vaak goed cholesterol genoemd omdat ze Verlaag het risico van hartaandoeningen en weerstand bieden aan de accumulatie van plaque in uw slagaders. Gewoonlijk draagt HDL overtollig cholesterol van uw lichaam naar de lever, waar het opnieuw kan worden gebruikt of uit uw lichaam wordt verwijderd.
Wat zijn lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL)?
Lipoproteïnen met lage dichtheid worden slecht cholesterol genoemd dat de neiging heeft om plaque in de slagaders op te bouwen. Het maakt ongeveer 60-70% van de lipoproteïnen van je lichaam uit en draagt cholesterol door je hele lichaam. Aangezien LDL veel cholesteroldeeltjes draagt, is er een groter risico op hartaandoeningen. Hoe hoger het niveau van cholesterol, hoe groter het risico.
LDL is verdeeld in verschillende categorieën, zoals kleine, dichte en grote lipoproteïnen met lage dichtheid. Studies tonen aan dat kleinere LDL -deeltjes vaker ziekten veroorzaken dan grotere. Het aantal lipoproteïnen met lage dichtheid is echter het meest belangrijk. Dit wordt het LDL -deeltjesnummer genoemd. Hoe hoger het deeltjesaantal, hoe groter de kans dat het hartaandoeningen ontwikkelt.
Wat is het effect van cholesterol in de voeding op bloedcholesterol?
Er is een enorm verschil tussen de hoeveelheid cholesterol in uw bloed en de cholesterol in uw dieet. Meestal denken we dat het cholesterol dat we in ons dieet nemen, het bloedcholesterolgehalte zal verhogen die de oorzaak worden van verschillende ziekten. Dat is echter niet het geval. (2)
Ons lichaam houdt strikt een perfect evenwicht in de hoeveelheid cholesterol door de productie te beheersen. Wanneer u grote hoeveelheden cholesterol eet, produceert uw lichaam automatisch minder cholesterol om een perfecte balans te behouden. Evenzo, wanneer u minder cholesterol in uw dieet neemt, zal uw lichaam meer in het bloed produceren. Door deze continue regulering heeft het cholesterol dieet niet een schadelijke invloed op uw lichaam.
Sommige mensen krijgen hun echter wel Bloedcholesterol Niveaus verhoogd door de zware inname van cholesterol in de voeding, en dit probleem wordt als genetisch beschouwd. Deze mensen staan bekend als "Hyper Responders" en omvatten 40% van de totale bevolking. Omdat zelfs als cholesterol met een voedingsmiddel lipoproteïnen met lage dichtheid in het lichaam van hyperresponders verhoogt, het het risico op hartziekten niet lijkt te versterken.
De belangrijkste reden is dat de toename van LDL vaak wordt aangeduid als een toename van grote deeltjes met hun laagste risico op het veroorzaken van hartziekten. Aan de andere kant hebben hyperresponders waarschijnlijk ook een verhoogde snelheid van HDL -deeltjes die de toename van LDL -deeltjes in evenwicht hebben door overtollig cholesterol terug te leveren naar de lever om ze uit het lichaam te elimineren.
Dus zelfs wanneer deze mensen een zware inname van cholesterol in hun voeding hebben, blijven LDL- en HDL -proporties hetzelfde zonder een risico op hartaandoeningen te veroorzaken. Er zijn echter altijd uitzonderingen en sommige mensen zien schadelijke effecten door cholesterolrijk voedsel te nemen.
Wat zijn de manieren om cholesterol met een hoog bloed te verminderen?
Als u geconfronteerd wordt met een hoog bloedcholesterol, is een beetje verandering in uw levensstijl kan u helpen de cholesterolspiegels in uw bloed te reguleren. Regelmatig training en het verliezen van ongezond gewicht kan bijvoorbeeld effectief hoge cholesterolgehalte bestrijden. Verschillende studies tonen aan dat mensen met overtollige gewicht meer vatbaar zijn voor hartziekten met een verhoogde snelheid van cholesterol. Het verliezen van 5-10% van het lichaamsgewicht kan dus ongezond cholesterol verlagen.
Veel voedingsmiddelen zoals peulvruchten, avocado's, groenten, fruit en noten helpen ook om bloedcholesterol te verminderen.
Conclusie
Ik hoop dat dit artikel je heeft geholpen een gedetailleerd inzicht te geven in cholesterol in de voeding en zijn rol. Mensen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed lopen een hoger risico op het ontwikkelen van hartziekten. Cholesterol in de voeding heeft echter geen invloed op het bloedcholesterolgehalte bij de meeste mensen. Uiteindelijk is er uiteindelijk geen verband tussen het cholesterol dat u in uw dieet neemt en een verhoogd risico op hartaandoeningen.