L'obesità può essere invertita, richiede impegno e qualche sacrificio, ma i risultati per la salute sono tanti.
Uscire da schemi specifici di stili di vita sedentari e cattiva alimentazione non è facile senza un'educazione nutrizionale.
Anche fin da piccoli e come regola generale, veniamo premiati con cibi processati e molto gustosi quando ci comportiamo bene, e puniti per mangiare verdure quando ci comportiamo male. Questo porta solo a un desiderio di mangiare cibi processati dall'adolescenza in poi, quando abbiamo l'autonomia di comprare le nostre colazioni e spuntini, e a un cattivo rapporto con il cibo.
A seconda dell'educazione a casa e delle abitudini alimentari, queste situazioni si verificheranno occasionalmente, capendo che non è possibile mangiare regolarmente quello che mangiamo. Ma se non viene data l'importanza che merita, facendo capire fin da piccoli che mangiare dovrebbe basarsi su cibo vero, può finire per diventare un problema da adulti.
Perché è un problema?
- Più o meno sovrappeso dopo una certa età, come risultato di poca o nessuna attività fisica.
- Eccesso di carboidrati nella dieta: fortunati se sono di buona qualità. Il problema più grande è quando provengono da carboidrati processati.
- Dato che ci hanno fatto credere che perdere peso significa mangiare poco e noioso, sarà insostenibile nel tempo.
- Ansia derivata da una restrizione calorica eccessiva.
- Aggiunto all'ansia di vedere il nostro possibile ambiente solitamente godersi il cibo.
Quando entri in questo circolo vizioso più volte all'anno, e i risultati sono un miraggio a causa dell'effetto rimbalzo di una cattiva strategia nutrizionale, si entra nella frustrazione che può avere un impatto terribile sulla tua autostima perché potresti pensare di non essere fatto per essere sano, a metà forma, e gettare la spugna.
A parte patologie specifiche o genetiche meno fortunate che possono trovare più difficile perdere grasso, la verità è che un approccio corretto porterà senza dubbio a risultati nella pratica.
QUAL È LA COMBINAZIONE VINCENTE PER GUADAGNARE SALUTE E PERDERE GRASSO?
- Deficit calorico controllato!
- Allenamento di forza!
- NEAT, ovvero il dispendio energetico nelle attività quotidiane oltre l'allenamento, come camminare, pulire casa, fare la spesa, salire le scale, se il nostro lavoro è dinamico....
- Riposo adeguato.
Riguardo al punto 3 e se il nostro lavoro è sedentario, non dobbiamo dimenticare che non dovremmo essere persone sedentarie che si allenano un'ora al giorno, ma che il resto della giornata e l'attività che facciamo contano molto.
E sicuramente pazienza. A seconda del punto di partenza per perdere chili, ci vorrà più o meno tempo, quindi l'approccio deve essere quello di un progetto a lungo termine.
Il problema di voler perdere grasso solo con la dieta è che questa perdita di grasso sarà anche associata a una perdita di massa muscolare. Questo non solo avrà ripercussioni negative sulla nostra salute a lungo termine, ma ci renderà anche molto più propensi a riprendere il peso perso.
D'altra parte, dieta + allenamento di forza miglioreranno senza dubbio la qualità muscolare con ripercussioni positive sulla nostra salute.
In un sovraccarico progressivo dell'allenamento, è logico aumentare la complessità e i carichi degli esercizi, e potremo mangiare una dieta con una quantità adeguata e sopportabile di calorie, poiché il nostro dispendio energetico sarà maggiore, mentre se proviamo a farlo basandoci solo sulla dieta, cosa ci resta, tagliare sempre più calorie? Questo approccio è insostenibile e poco pratico perché la realtà ci mostra il numero di individui che soffrono l'effetto rimbalzo e le restrizioni dietetiche durante il processo.
Mantenere la perdita di peso può essere molto complesso, quindi la chiave è cambiare abitudini, e questo di solito comporta cambiare il chip dei modelli mentali che sono stati in vigore per molti anni. Ma con buoni argomenti, è possibile eliminare gradualmente queste idee errate.
Capire la parte professionale che ogni individuo è unico, con le sue particolarità, gusti, orari, paure e preoccupazioni, è vitale per fare progressi adeguati.
L'IMPORTANZA DELLE PICCOLE SFIDE
Le sfide adattate a ogni individuo sono significative nella vita quotidiana delle persone. Una sfida ci permette di:
- Fai un esercizio semplice che non abbiamo mai fatto prima.
- Aggiungi due bicchieri d'acqua extra al giorno. O ancora meglio, Hydraforce.
- Cammina per 20 minuti.
- Aggiungi piccole porzioni di verdure ai nostri piatti.
E così possiamo continuare ad aggiungere piccoli dettagli che, quando la persona si sente capace di farli grazie alla loro bassa complessità, aggiungono un enorme senso di soddisfazione. Questo porta alla sensazione di miglioramento e, quindi, alla capacità di aggiungere complessità poco a poco, in un sovraccarico progressivo, proprio come faremmo con l'allenamento.
Con questa capacità di miglioramento, senza dubbio facciamo progressi, e con le sensazioni associate e i piccoli cambiamenti fisici che percepiamo, miglioriamo la nostra autostima, e questo nel quotidiano è carburante.
COSA PUÒ SUCCEDERE SE NON ABBIAMO LA GIUSTA ROUTINE DEL SONNO
Uno degli aspetti più trascurati di questo processo è il riposo, senza il quale non progrediremo alla velocità desiderata. Un riposo insufficiente per un lungo periodo porterà a uno squilibrio ormonale che può alterare l'equilibrio tra gli ormoni che controllano la fame e la sazietà. Quando ciò accade, il nostro corpo cerca di compensare questa mancanza di riposo con il cibo e di solito chiede alimenti altamente gustosi; i cibi processati pieni di calorie non forniscono alcun tipo di nutriente e non ci saziano.
Aggiungi a questo un lavoro stressante, orari pieni, tanto caffè... non puoi aggiungere voglie di cibo all'ansia dello stile di vita.
È necessaria un'intervento più o meno impegnativo e adattato a ogni caso specifico affinché, anche se a passo di formica, si possano fare progressi verso un miglioramento completo della salute e invertire questa obesità.
Cristina Lopez
Nutrizionista e personal trainer
