I 6 migliori colazioni ad alto contenuto proteico che manterranno stabile il tuo zucchero nel sangue
Cerchi ad alto contenuto proteico opzioni per la colazione sicure per chi ha problemi di zucchero nel sangue? Allora, leggi questo post fino alla fine!
La colazione (1) è considerata il pasto più importante della giornata. Qualsiasi cosa tu mangi come primo pasto dopo il risveglio influisce sulla tua salute generale. La maggior parte delle opzioni per la colazione è carica di carboidrati dannosi per chi ha problemi di zucchero alto nel sangue. I carboidrati sono zuccheri che entrano nel sangue e fanno impennare la pressione. Quando la pressione è anormalmente alta, aumenta il rischio di malattie cardiache. Per migliorare la tua salute generale, tieni sotto controllo i tuoi pasti, specialmente la colazione.
Se fai una colazione ricca di proteine, non dovrai preoccuparti della pressione alta. Un altro vantaggio dei pasti ad alto contenuto proteico è che ti senti sazio a lungo. Continua a leggere per scoprire le 6 migliori colazioni ad alto contenuto proteico per mantenere stabile il tuo zucchero nel sangue.
1. Porridge proteico al cioccolato
Se pensi che contenga avena, ricca di carboidrati, quindi non adatta a chi ha problemi di zucchero nel sangue, ti sbagli. I carboidrati nell'avena sono carboidrati complessi che si scompongono lentamente; quindi l'energia non viene rilasciata rapidamente. Quando il cibo rilascia energia lentamente, non fa impennare la pressione sanguigna.
Puoi decidere il gusto di proteine al cioccolato prepara da solo il porridge. Uno dei gusti più popolari del porridge proteico al cioccolato si ottiene aggiungendo la banana. Per fare il porridge proteico al cioccolato, mescola la polvere proteica con l'acqua per ottenere una pasta. Mescola continuamente per evitare che rimanga polveroso.
2. Pancake proteiche
È una ricetta veloce per soddisfare il tuo corpo proteine un requisito senza passare ore in cucina. Tutti gli ingredienti saranno già nella tua cucina; dovrai solo frullarli e preparare le tue pancake proteiche. Mentre prepari le pancake, tieni il fuoco medio e lasciale cuocere per un po'. Poi gira il lato e cuoci anche l'altro lato.
Una volta pronti i tuoi pancake proteici, puoi servirli con le tue guarnizioni preferite. Puoi aggiungere lamponi, more, ecc., come guarnizioni prima di servire dato che stai evitando i carboidrati.
3. Pudding Proteico di Chia
I semi di chia sono conosciuti come uno dei migliori alimenti ricchi di proteine al mondo. Sono ottime fonti di fibre e proteine, pur avendo pochi carboidrati, che manterranno stabile il tuo zucchero nel sangue. Il pudding proteico di chia è un modo gustoso per evitare i carboidrati e ottenere le proteine necessarie.
Puoi aumentare ulteriormente la percentuale di proteine che otterrai da questa ricetta mescolando proteine in polvere. Contiene latte vegetale, e le fragole, usate come guarnizione, sono prive di carboidrati, rendendola sicura e sana per chi ha problemi di zucchero nel sangue (2).
4. Baked Apple Oats
Quella famosa frase, "una mela al giorno toglie il medico di torno," non è solo una citazione a caso. È provato medicalmente che le mele fanno bene alla salute, forse il frutto più fantastico che puoi consumare. Gli baked apple oats contengono mele con avena (3) che vengono cotte al forno per farle sembrare una torta.
Tutti gli altri ingredienti aggiunti agli baked apple oats sono a basso contenuto di carboidrati e ricchi di proteine, come la proteina alla vaniglia, il latte di mandorla, ecc. Nessuna colazione può essere più sana di una che include frutta e ingredienti ricchi di fibre. Gli baked apple oats contengono mele, che sono uno dei frutti più nutrienti, e l'avena è una ricca fonte di fibre.
5. Yogurt Greco con Bacche e Noci
Lo yogurt greco non è come lo yogurt normale. È cremoso, denso e contiene più proteine dello yogurt tradizionale. Se non ti piace lo yogurt greco, puoi anche usare skyr islandese o yogurt cagliato in questa ricetta come alternativa.
È un'opzione di colazione sana che contiene carboidrati, proteine e grassi in quantità sicure per chi ha problemi di zucchero nel sangue. È guarnita con bacche e noci, che includono rispettivamente una piccola quantità di carboidrati e grassi insaturi. È una combinazione perfetta di carboidrati, proteine e grassi per la colazione, che ti mantiene sazio e attivo tutto il giorno.
6. Overnight Oats
Se la mattina ti senti un po' pigro e trovi difficile preparare una colazione ad alto contenuto proteico (4), hai trovato la soluzione. Gli overnight oats contengono una base di avena, proteine in polvere, latte di mandorla e yogurt greco, tutti ingredienti ricchi di proteine. Puoi cambiare il sapore a tuo piacimento aggiungendo i tuoi frutti a basso contenuto di carboidrati preferiti.
Questa ricetta semplice si può preparare mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciando riposare in frigorifero tutta la notte. Puoi anche aggiungere semi di chia se vuoi darle una consistenza più densa. Toglila dal frigo al mattino, aggiungi la tua guarnizione preferita e gusta i tuoi overnight oats.
Conclusione
Qui finisce la nostra lista dei migliori 6 colazioni ad alto contenuto proteico che manterranno stabile il tuo zucchero nel sangue. Scegli qualsiasi dalla lista e assicurati di seguire esattamente le ricette, oppure se cambi qualche ingrediente, controlla i nutrienti che contiene. Se aggiungi per errore un ingrediente ad alto contenuto di carboidrati, non puoi considerare queste ricette come opzioni per colazioni ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati!
Riferimenti
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32304359/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33276255/
